מה אפשר להגיד על המטבח האיטלקי שלא נאמר כבר? הוא נחשב בעיניי רבים למטבח הטוב ביותר בעולם, המנות המשובחות שלו קוצרות שבחים וזוכות לרימייק'ס משוגעים בכל קצוות תבל וכל חובבי הפחמימות יכולים להאשים אותו כשהם מכריזים על דחיית הדיאטה למחר. אז איפה הכי שווה לאכול באיטליה? המשיכו לקרוא.
סצנת האוכל באיטליה
עם כזה מטבח איכותי, לא פלא שאוכל מהווה חלק בלתי נפרד מחופשה באיטליה ולא משנה אם הרחקתם עד ארץ המגף בשביל לספוג תרבות, ליהנות משופינג או לסייר במוזיאונים, זה ממש לא הזמן לדיאטה. אז מה אתם אומרים – בתי קפה ברומא, מסעדות במילאנו או שווקים בטוסקנה? כל התשובות נכונות, רק תעשו לעצמכם טובה – תבחרו מכנס שכולל כפתור שתוכלו לפתוח והגיעו רעבים.
בראנץ' אמריקאי: מילאנו – California Bakery
לא התבלבלנו. את הרשימה נבחר דווקא במסעדה שמתיימרת להציג מטבח אמריקאי אבל כמצופה ממסעדה הנמצאת במרכז מילאנו – מדובר בטוויסט מטורף שמהווה נחיתה רכה וחלומית בעיר התוססת. התפריט כולו מעורר תאבון אז סביר להניח שזהו גם המקום אליו תרצו לחזור לנשנוש לילי.
פיצה: נאפולי – De Michele
בנאפולי נמצאת הפיצה הטובה ביותר בעולם ואם אתם חולקים על כך, סימן שלא אכלתם בפיצה מישל. המטבח של המסעדה המעולה הזאת נחשב מבין הטובים ביותר בארץ המגף ואומנם אפשר למצוא כאן רק 2 סוגים של פיצה, אבל לא צריך יותר מזה. אז מרגריטה או מארינרה? הבחירה קשה.
הכי איטלקי שיש (וגם פירות ים): ונציה – Cà D'Oro Alla Vedova
אחת המסעדות הכי טעימות בעיר התעלות. חלק גדול מהקסם שאופף אותה שמור להיותה עסק משפחתי ותיק אשר מאז המאה ה-19 ועד היום, אחראי לשלל מנות ונציאניות מסורתיות ואווירה נהדרת במחירים נוחים. עצה שלנו – הזמינו כמה ראשונות, חילקו את העיקריות ואל תוותרו על היין.
סטייק ויין: טוסקנה – Osteria Acquacheta
האוכל בטוסקנה מעולה, זה ידוע, אבל אם בא לכם ארוחת בשרים איכותית עם יין שיבשם אתכם בדיוק במידה הנכונה – זה המקום. נוסף לאוכל מעולה, האווירה כאן משכרת – ככל הנראה תשבו לצד זרים גמורים (אך נחמדים) ויש גם בירה לא רעה בכלל, הישר מהחבית.
טירמיסו: רומא – Two Sizes
את הרשימה המופלאה נסיים עם קינוח מושחת שעוד תתגעגעו אליו ותנסו לשחזר שוב ושוב את הטעם שלו בפה שלכם. את הקינוח המושלם הזה תמצאו בפיאצה נבונה ולמרות המיקום האטרקטיבי והמוניטין המעולה, זה לא יהיה יקר – בסך הכל 4 יורו לטירמיסו גדול. באיזה טעם תבחרו?
לסיכום,
המטבח האיטלקי אכן מעולה כפי שמתארים אותו ומי שחושב אחרת כנראה לא אכל במקומות הנכונים. למרבה השמחה, ריכזנו לפניכם את המסעדות השוות ביותר בארץ המגף וכל שנותר לעשות הוא להזמין מקום. בתאבון!
